IOTA 2 DL 1
Nettó ár 1 455 Ft
Bruttó ár 1 848 Ft
A rendelés belépés/regisztráció után érhető el.
Bruttó ár 1 848 Ft
Termékkód: 354-7169
Márka: Coquard
Az IOTA 2 DL1 propionikus ferment fagyasztva szárított baktériumkultúra, amely préselt és félkemény sajtok készítéséhez használható. Segít kialakítani a sajtok jellegzetes, enyhén diós és gyümölcsös aromáját, valamint hozzájárul az érlelés során kialakuló ízprofilhoz. A kultúra közvetlenül a tejhez adagolható, és egy adag kb. 250–500 liter tej beoltására elegendő, így ideális választás kézműves sajtkészítők és kisebb tejfeldolgozók számára.
