Sajtviasz sárga (1 kg)

Élelmiszeripari minőségű sajtbevonó viasz - természetes sárga

Ez a magas minőségű sajtbevonó viasz finomított világos paraffinból, maradék paraffinból és méhviaszból készül. Kifejezetten a tejipar számára fejlesztették, préselt érlelt sajtok bevonására szolgál. Védi a sajtot a kiszáradástól, szennyeződésektől és mikroorganizmusoktól, miközben szép vizuális megjelenést biztosít természetes mézsárga színben.

A viasz kiváló tapadást és rugalmasságot garantál, amely tartós védelmet nyújt a sajt felületén. Megfelel az élelmiszerrel való közvetlen érintkezésre vonatkozó szabályozásoknak és biztonsági előírásoknak, beleértve az (EC) 1935/2004 rendeletet is. A termelés GMP (jó gyártási gyakorlat) előírások szerint zajlik, a készletek szigorú minőség- és tisztaságvizsgálatokon mennek keresztül.

A bevonó viasz növeli a bevont sajtok súlyát, és ezzel a piaci értéküket is, ezért különösen fontos azoknak a sajtoknak, amelyek értékesítésre kerülnek. A viaszt szabálytalan tömbökben szállítjuk a csomagolási technológia miatt, az ár kilogrammonként értendő (+/- 5%).

Ideális választás profi sajtkészítők számára, akik megbízható, természetes színű és magas minőségű bevonatot keresnek.