Frautech tejszínleválasztó szeparátorok
A Frautech tejszínleválasztó szeparátorok a tejipar egyik legfontosabb berendezései, amelyek a tejből vagy savóból történő tejszín elválasztására szolgálnak. Ez a folyamat kulcsfontosságú mind a tejtermékek előállításában, mind a sajtgyártás utáni savó zsírtartalmának kinyerésében.
Főbb jellemzők és előnyök
-
Rugalmas fölözés: A tej esetében teljes vagy részleges fölözés is alkalmazható, míg a savónál teljes fölözés történik a maradék zsírok visszanyerése érdekében.
-
Magas hatékonyság: A Frautech szeparátorok fejlett technológiája akár 0,05% alatti maradékzsírt is biztosít a fölözött tejben, így maximális zsírtartalom nyerhető ki.
-
Automatikus zsírtartalom-szabályozás: Opcionális Lattomatic és Crematic rendszerek segítségével pontosan beállítható és fenntartható a kívánt zsírtartalom mind a tejszínben, mind a fölözött tejben.
-
Széles kapacitástartomány: A szeparátorok 1 000–60 000 liter/óra kapacitással elérhetők, így kisüzemi és nagyipari felhasználásra is alkalmasak.
-
Kíméletes tejkezelés: Az optimalizált bevezetés és centrifugálás megőrzi a tej minőségét és a zsírgolyócskák épségét.
-
Egyszerű karbantartás és tisztítás: Rozsdamentes acél kivitel, könnyen tisztítható és hosszú élettartamú berendezés.
Működési elv
A tejszínleválasztó szeparátorok a tej vagy savó gyors centrifugálásával választják szét a zsírtartalmat (tejszínt) az alacsonyabb zsírtartalmú tejtől vagy savótól. A folyamat során a tejszín külön kivezetésre kerül, míg a fölözött tej vagy savó külön ágon távozik.
Felhasználási területek
-
Tejüzemekben tejszín és fölözött tej előállítása
-
Sajtgyártás után a savó zsírtartalmának visszanyerése
-
Pontos zsírtartalom beállítása és standardizálása
Összegzés
A Frautech tejszínleválasztó szeparátorok megbízható, hatékony és könnyen kezelhető megoldást kínálnak a tejipar számára, biztosítva a maximális zsírkinyerést, a termékek állandó minőségét és a gazdaságos üzemeltetést.
