Plevnik PJ Vajköpülő – Modern megoldás a vajgyártásra
A Plevnik PJ vajköpülő egy korszerű eszköz, amely gyors és hatékony vajgyártást tesz lehetővé. Az eszközzel nemcsak vajat, hanem író is előállítható, amely kereskedelmi szempontból vonzó termék. A készülék kiváló választás a termékkínálat bővítésére.
Főbb előnyök
-
Gyors folyamat és hatékony dagasztás: A keverőlapátok a tartály falához közel futnak, így akár 10%-kal gyorsabb feldolgozást biztosítanak az előző modellekhez képest. Ez hatékony dagasztást eredményez még minimális töltés esetén is, és egyenletesen elosztja az írót a vajban.
-
Forgási sebesség szabályozása: Az elektromos motor szabályozható sebessége lehetővé teszi a folyamat irányítását és az alkalmazkodást a különböző zsírtartalmú termékekhez.
-
Hőmérséklet fenntartása: A dupla burkolat segíti az optimális hőmérséklet elérését és fenntartását a tejszín érleléséhez (PJ 50 és PJ 100 modellek esetén).
-
Biztonságos és ellenőrzött feldolgozás: A vajköpülő fedél biztosítja a biztonságos feldolgozást. A PJ 13 és PJ 25 modellek átlátszó plexiüveg fedéllel, míg a PJ 50 és PJ 100 rozsdamentes acél fedéllel és betekintő üveggel rendelkeznek.
-
Egyszerű karbantartás és ürítés: A keverőt könnyen szétszerelhető kialakítás jellemzi. Az eszköz belső felületének speciális kezelése megakadályozza, hogy a vaj rátapadjon, így könnyebb üríteni és tisztítani.
-
Időtakarékosság: Az ürítő szelep gyorsabb író- és vízelvezetést tesz lehetővé, ami időt takarít meg a vaj öblítése során.
Változatok
A standard modellek mellett elérhető a PJ 50 Basic változat is, amely gazdaságos megoldást kínál azoknak, akik nem igénylik a hőmérséklet fenntartását vajgyártás közben.
Kiegészítő felszerelések
-
Magasabb stabil tartó: Könnyebb munkavégzés érdekében magasabb munkamagasságot (900 mm) biztosít.
-
Görgős tartó: Egyszerű mozgatást tesz lehetővé.
-
Billentési mechanizmus: Segíti az eszköz ürítését és mosását.
Összegzés
A Plevnik PJ vajköpülő egy megbízható, energiahatékony eszköz, amely egyszerűsíti a vajgyártási folyamatot. Ideális választás tejfeldolgozó üzemek számára, amelyek célja a termékkínálat bővítése és a hatékonyság növelése.
Partnerünk vajköpülője vaj és tejből vagy erjesztett tejből történő előállítására szánunk.
Előnyei:
- Gyorsabb folyamat és hatékonyabb dagasztás, még a kád minimális kitöltése mellett, a fal közelében futó keverő lapátoknak köszönhetően.
- Biztonság és teljes ellenőrzés a feldolgozás során egy új speciális borítóval (átlátszó akril borítás a PJ 13 és PJ 25 típushoz vagy egy rozsdamentes acél borítás egy átlátszó üveggel a PJ 50 és PJ 100 számára)
- Feldolgozáskor:
- 50–60% vaj tejszínből
- 5% vaj erjesztett tejből
- Egyszerű karbantartás és tisztítás
- Kiváló minőségű saválló acélból készült AISI 304
- A belső és külső felületekket könnyen lehet tisztítani
- Idő és költség optimalizáló hatása van az üzemre
- Termékek széles választéka: vaj, sajtkrém stb.
