Plevnik PRP-R Előprés – Univerzális, többfunkciós sajt-előprés
A Plevnik PRP-R előprés egy sokoldalú, pneumatikus működtetésű eszköz, amelyet a sajttömeg fogadására, savó elvezetésére, előpréselésére, kézi tömbvágására és formába préselésére terveztek. Különösen alkalmas félkemény és kemény sajtok kisebb tételeinek, valamint lágy sajtok és túrók előállítására is.
Főbb előnyök
-
Egy eszköz, több folyamat: A PRP-R egyetlen berendezésben egyesíti a sajttömeg feldolgozásának fő lépéseit: savóelvezetés, előpréselés, tömbvágás és formába préselés, így jelentős helyet, időt és költséget takarít meg.
-
Rugalmas beállítás: A mozgatható szűrőrács, szegmenses lecsapoló lemezek, állítható hidak és kések révén a készülék könnyen igazítható különböző sajttömeg-mennyiségekhez és formákhoz.
-
Automatizált nyomásszabályozás: Három különböző nyomásfokozat és időtartam programozható, így minden tételnél azonos minőség érhető el. Akár több program is elmenthető, a folyamat automatikusan zajlik.
-
Ergonomikus kialakítás: A könnyű, levehető alkatrészek és a gördülékeny mozgathatóság kényelmes, gerinckímélő munkavégzést biztosítanak. A berendezés magassága megfelel az ergonómiai szabványoknak.
-
Gyors és higiénikus tisztítás: A sima felületek és a higiénikus dizájn lehetővé teszik a gyors, hatékony tisztítást.
-
Mobilitás: Kerekeken mozgatható, így könnyen áthelyezhető a feldolgozó üzemen belül.
Kiegészítő lehetőségek
-
Manuális vagy automatikus háromlépcsős nyomásszabályozás
-
További préselési pontok, hidak, lemezek
-
Elülső ajtó a könnyebb sajtblokkok kivételéhez
-
Alsó szűrőlemezek a gyorsabb savóelvezetéshez
-
Levehető, félautomata vágókés a pontos tömbvágáshoz
-
Levehető adagoló a sajttömeg egyenletes elosztásához
Felhasználás
-
Félkemény és kemény sajtok előállítása kisebb tételekben
-
Lágy sajtok, túrók készítése
-
Sajttömeg savóelvezetése, előpréselése, tömbvágása, formába préselése egyetlen eszközzel
Összegzés
A Plevnik PRP-R előprés egy univerzális, hely- és időtakarékos megoldás, amely a sajtkészítés több lépését egyesíti, ergonomikus és higiénikus kialakítással, valamint automatizált, programozható működéssel biztosítja a folyamatos, magas minőséget.
