Plevnik Sajtasztalok – Típusok és főbb jellemzők
A Plevnik sajtasztalok a sajtkészítés egyik legfontosabb segédeszközei, amelyek a sajttömeg fogadására, savóelvezetésre, kézi előpréselésre és a sajt tömbök vágására szolgálnak. A különböző modellek a kisüzemi és professzionális tejfeldolgozók igényeihez igazodnak.
Főbb típusok
-
Cheese table SM
Alap sajtasztal, amely a sajttömeg fogadására és savóelvezetésre szolgál. Egyszerű, megbízható kialakítás, könnyen tisztítható, rozsdamentes acélból. -
Heated cheese table SMG
Fűthető sajtasztal, amely lehetővé teszi a sajttömeg hőmérsékletének szabályozását a feldolgozás során. Ideális speciális sajtokhoz vagy hőkezelést igénylő technológiákhoz. -
Draining cheese table SOM
Mélyített, többfunkciós sajtasztal, amely alkalmas a sajttömeg fogadására, savóelvezetésre, kézi előpréselésre és tömbvágásra. Mozgatható szűrőrács, ergonomikus munkamagasság, kerekeken könnyen mozgatható. Különböző változatokban elérhető, az egyszerűbbtől a professzionálisig.
Főbb jellemzők
-
Többfunkciós használat: A sajtasztalok alkalmasak a sajttömeg fogadására, savóelvezetésre, kézi előpréselésre és vágásra.
-
Mozgatható és ergonomikus: A kerekeknek és az optimális munkamagasságnak köszönhetően könnyen mozgathatók és kényelmesen használhatók.
-
Magas minőségű anyagok: AISI 304 rozsdamentes acélból készülnek, élelmiszeripari biztonsággal és könnyű tisztíthatósággal.
-
Kiegészítő felszerelések: Leeresztő szelep, alsó szűrőrács, előpréselő lemezek, osztólap, alsó tárolópolc.
Felhasználás
A Plevnik sajtasztalok ideálisak minden tejfeldolgozó számára, akik hatékony, higiénikus és ergonomikus megoldást keresnek a sajtkészítés elsődleges lépéseihez. A különböző modellek és kiegészítők lehetővé teszik a munkafolyamatok testreszabását és a termékminőség javítását.
