IOTA KEFIR 2 DL1

A Coquard IOTA KEFIR 2 DL1 egy liofilizált, válogatott laktikus fermentekből álló kultúra, amely a természetes kefírflóra mikroorganizmusaira épül. Kifejezetten kefír- és kefír típusú fermentált tejtermékek előállítására készült. A kultúra különleges élesztőket is tartalmaz, amelyek jellegzetes, gazdag ízt kölcsönöznek a terméknek.

Felhasználás: Kefír és kefír típusú savanyított tejitalok készítéséhez.

Előnyök: Gazdag, jellegzetes kefír aroma, egészséges probiotikus mikroorganizmusok jelenléte, stabil és hatékony erjesztési folyamat.

Adagolás: Egy DL1-es kiszerelés elegendő 20 liter pasztőrözött tejhez.. 

Tárolási ajánlás:
Tárolja a kultúrát hűtve vagy fagyasztva (-18 °C vagy alacsonyabb), amely mellett a minőségmegőrzési idő legalább 24 hónap. Hűtőben (+5 °C körül) a termék legfeljebb 6 hétig őrzi meg hatékonyságát. Használat előtt ne nyissa ki a tubust, közvetlenül steril környezetben adagolja a pasztőrözött tejbe.