LAMBDA 6 DL1

Ez egy lyophilizált (fagyasztva szárított) termofil tejsavbaktérium-kultúra, aromás törzsekkel, amely kifejezetten hagyományos, hőkezelt (etuvált) joghurtok készítéséhez alkalmas. A kultúra keveréke Lactobacillus bulgaricus (LB) és Streptococcus thermophilus (ST) törzseket tartalmaz.

Felhasználás:
Ideális hagyományos joghurtok előállításához.

Adagolás:
Egy DL1-es cső elegendő 20 liter pasztőrözött tej beoltásához joghurt készítésekor.

Tárolási javaslat:
Tárolja a fermentet mélyhűtőben (-18 °C vagy alacsonyabb hőmérsékleten), ahol a minőségmegőrzési idő akár 24 hónap is lehet.