BEAUGEL 11 - Érlelt sajtokhoz

A BEAUGEL 11 egy speciálisan kis érlelt sajtokhoz fejlesztett oltó- és kultúra-keverék. Alkalmas például kecske- és tehéntejből készült, kis formájú, rövid érlelésű sajtok készítéséhez. Ideális választás kézműves sajtkészítők számára, akik minőségi, egyenletes érlelésű terméket szeretnének előállítani.

Felhasználás: 5 liter tejhez elegendő adag egy flakon, a pontos adagolás a gyártói ajánlás szerint történik.

Fő tulajdonságok

• Érlelt, kézműves sajtokhoz optimalizált keverék

• Megbízható, egyenletes sajtstruktúra és íz

• Egyszerű adagolás

• Kifejezetten ajánlott kisüzemi és otthoni sajtkészítőknek

Csomagolás:

• 1 adag keverék / 5 liter tejhez

Tárolási ajánlás: A kultúrát fagyasztva (-18 °C vagy alacsonyabb hőmérsékleten) kell tárolni, így a minőségmegőrzési idő legalább 24 hónap. Hűtőben (+5 °C körül) a minősége legfeljebb 6 hétig garantált.