BEAUGEL 9 - Camembert sajtokhoz

Termékleírás:
A BEAUGEL 9 egy speciális kultúra- és oltókeverék, amelyet kifejezetten Camembert típusú sajtok előállításához fejlesztettek ki. Ez a keverék biztosítja a jellegzetes, finom ízt és a karakteres, puha penészes héjat, amely e népszerű francia sajt sajátja.

Felhasználás:
1 adag 5 liter tejhez elegendő

Főbb tulajdonságok

• Kifejezetten Camembert és hasonló érlelt sajtokhoz optimalizált keverék

• Segíti a karakteres ízanyagok és a jellegzetes penészréteg kialakulását

• Megbízható, stabil eredmények kézműves és kisüzemi sajtkészítésben

• Egyszerű használat és adagolás

Csomagolás:

• 1 adag keverék 5 liter tejhez

Tárolási ajánlás: A kultúrát fagyasztva (-18 °C vagy alacsonyabb hőmérsékleten) kell tárolni, így a minőségmegőrzési idő legalább 24 hónap. Hűtőben (+5 °C körül) a minősége legfeljebb 6 hétig garantált.