BEAUGEL 500 Oltó

A Coquard BEAUGEL 500 egy természetes oltófolyadék, melyet borjú gyomorkivonatából állítanak elő. Kiválóan alkalmas préselt és lágy sajtok készítéséhez.

Felhasználás: Lágy és préselt sajtok előállításánál alkalmazható.

Előnyök: Erőteljes koaguláló hatás, mely biztosítja a gyors és pontos alvadást. Magas aktív kimozin tartalom (520 mg/l), így megbízható eredményt nyújt minden adagolásnál.

Kiszerelés: 1 literes üveg

Tárolási javaslat:
Használat előtt tárold hűtőben (kb. 4 °C), és védd a közvetlen napfénytől, hogy megőrizze frissességét és hatékonyságát. Alapos felrázás után adagold a sajtgyártás során szükséges mennyiségben.

Adagolás:

• 5-10 ml 100 liter tejhez 22°C-on, érlelt tejsavas sajtokhoz.

• 25-30 ml 100 liter tejhez 30°C-on, alvasztáshoz