Az Aurora a „made in Italy” minőség és professzionalizmus jegyében létrejött márka, amely mögött évtizedes tejipari tapasztalat, innováció és megbízhatóság áll.
Az Aurora Beneforti mikroperforált és klasszikus sajtformák tervezésével, gyártásával, valamint egyéb tejipari eszközökkel segíti a kézműves és ipari sajtgyártást világszerte.
A kínálatban megtalálhatók:
-Microperforált sajtformák különböző sajtokhoz (Gouda, Edam, Manchego, stb.), több méretben és kialakításban
Elérhető méretek:
| Euro block sajtformák | |||||
| Ref. szám | Hosszúság (mm) | Szélesség (mm) | Belső magasság (mm) | Teljes magasság (mm) | Megközelítő súly (kg) |
| 97270 | 270 | 270 | 205 | 285 | 5,50 – 6,00 |
| 97362 | 360 | 280 | 250 | 310 | 13 |
| 97453 | 450 | 360 | 180 / 230 | 240 / 290 | 8,00 – 16,00 |
| 97503 | 500 | 300 | 180 | 220 | 13 |
| 99929 | 2 × 498,5 | 2 × 298,5 | 225 | 315 | 26 |