A jegesvízes hűtés technológiáját először az 1960-as években jelent meg. Az azóta gyorsan változó trendeknek köszönhetően, a tejipar legkedveltebb hűtési módszerévé vált mára, mivel gyorsan és könnyedén képes kis és nagy mennyiséget lehűteni, olyan adott szituációkban is, melyek a legkülönfélébb rugalmasságot követelik meg.
Pillanatok alatt jéghideg, de sosem jeges
Egyik ilyen trend a “mega farmok” megjelenése volt, ahol az egész napos fejés megköveteli a nagy mennyiségű tej folyamatos és gyors lehűtését.
Ezzel szemben a fejőrobottal működő gazdaságokban vagy a tejgyűjtő központokban a tej folyamatosan érkezik kisebb mennyiségekben vagy változó tendenciával, így sokszor, de kisebb kapacitás, de mégis gyors hűtésre van szükség.
Tejhűtő Tartályok integrált Jeges Vizes Káddal
A nyitott tejhűtő tartályok integrált jegesvíz termelő egységgel, 600 és 2.300 literes kapacitással között érhetőek el. A Fullwood-Packo OM/IB típusú nyitott tejhűtő tartájai integrált jegesvíz termelő segítségével jegesvíz felhasználásával hűtik le a tejet. Ennek a technológiának a felhasználásával egy átlagos közvetlen hűtésű tejtartályhoz képest 50%-kal gyorsabb tejhűtés érhető el, mindezt a tej megfagyasztásának kockázata nélkül.
Mivel a jégbank adott mennyiségű jeget tárol, így nem szükséges fejéskor a hűtőegységek bekapcsolása. A jegesvíz, a legkisebb mennyiségű tejet is képes lehűteni, annak megfagyasztásának kockázata nélkül.
Előnyök
- A jegesvizes tartály egy beépített jégbankot tartalmaz ezzel biztosítva az intenzív tejhűtést, megfagyás kockázata nélkül
- A jégbank rendszer jeges vizet permetez a belső tartály külső felületére ezzel 50%-kal gyorsabban hűl le a tej, mint egy átlagos közvetlen hűtésű tartály esetében
- Áramkimaradás esetére a rendszer jégtartalékot alkot, amely biztonsági hálóként funkcionál
- A “smart metering”-nek (okos mérésnek) köszönhetően rendkívül gazdaságosan tud jegesvizet előállítani
Zárt tejhűtő tartályok különálló vagy integrált jegesvíz termelő egységgel
A horizontálisan elhelyezkedő (fekvő) tartályok 1.600-tól egészen 36.000 literes űrtartalomig választhatóak, míg a vertikális (álló) tartályok űrtartalma 12.000-től egészen 50.000 literig terjed.
Előnyök
- Kompakt rendszer
- Gyors és hatékony hűtést biztosít
- Olcsóbb éjszakai áramot használ a jegesvíz elkészítéséhez
- Ideális robotfejéshez, kecske- és juhfejéshez, tejgyűjtő központokba és a tejellátás szezonális ingadozásainak menedzseléséhez
- Biztonságos és megbízható rendszer
Jegesvizes Kádak
A fullwood-Packo legújabb Jegesvizes Kádjai sok-sok év élelmiszer- és tejiparban szerzett folyadékhűtő tapasztalat eredménye és jelenleg ez adja a hűtőrendszer szívét.
Jégtartalékot képez, amely nagy mennyiségű jeges vizet állít elő 0,5–1 fokos hőmérsékleten, és mivel egy viszonylag kis felületen rengeteg energia tárolható, a rendszernek csak egy kompakt helytakarékos egységre van szüksége.
A Jegesvizes Kádak nagy teljesítményű szivattyúval vannak felszerelve, ami eljuttatja a jegesvizet a hőcserélőn keresztül a tejtankba. Ezzel biztosítva van az értékes tej gyors lehűtése, megfagyás kockázata nélkül, még akkor is, ha óránként kisebb mennyiségben érkezik a tej a tartályba, mint robotfejés esetében.
Extra felszereltségként választható egy kiegészítő jegesvíz szivattyú, amellyel garantált az azonnali lehűlés, illetve az időzített “csúcsidőn kívül eső” hűtés.
PIB termékskála: 8 kWh és 370 kWh között
Előnyök
- Jellentős jeges energia tartalék a fejés kezdetekor – puffer 1-2 fejéshez
- Okos hűtés - alacsony költségű jegesvíz előállítás köszönhetően az alternatív energia termelő kompatibilitásnak (pl. nap, szél energia)
Jegesvizes Filmhűtő
Az azonnali lehűtés iránti megnövekedett igényre válaszul a Fullwood-Packo bemutatta a Jegesvízes Filmhűtőt.
A nagyobb tehenészeti telepeken tekintélyes mennyiségű tejet kell nagy sebességgel lehűteni a minőség veszélyeztetése nélkül, erre megbízható megoldás a Jegesvizes Filmhűtő, amely folyamatosan 0,5 °C-os vizet állít elő, a tejet azonnal optimális hőfokra hűtve.
A Jegesvizes Filmhűtő alapfelszereltségként a Fullwood-Packo Eco-Tronic technológiával kerül értékesítésre
Előnyök
- 0,5 °C-os víz folyamatos előállítása
- Ideális választás a “mega farmok” számára, ahol a folyamatosan zajló fejés, megköveteli a folyamatos nagy mennyiségű tej gyors lehűtését a minőség fenntartásával
- Tej azonnali hűtése